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美味しい時間 その2

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美味しいケーキをいただきました。
丁寧に作られたお菓子たち
『もっと美味しくなるはずだ。。。』
常にそんな風にお菓子を作られている方ってどのくらいいるのでしょうね。
パクリと食べて「美味しい〜!」と満足するのではなく
『もっと!』と思えるのはすごいコトです。
でもとっても大切なコトでもありますよね。

そんな風に作られている想いを知っているだけに
食べるのもちょっと緊張(?)します・・・(笑)


お菓子の美味しさや奥深さ
そして愉しさと厳しさ
いいことも大変なことも、た〜くさん教えてくださった
ワタシの二人目の師匠です。



今宵はこんな時間なので明日、美味しいお茶とともに戴きたいと思います。
by cotton-r | 2011-09-28 23:56 | Gâteau
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