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Gâteau・Pyrénées

りっぱなガトー・ア・ラ・ブロッシュが届きました☆
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薪で火をおこし、一層づつ丁寧に生地をかけ焼き上げられたものです。
オレンジの優しい香りと、ほのかに薪の香りで燻されとても美味しい逸品デス♪
表面のフォンダンがシャリシャリと♪



なによりこの美しさ。

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遠心力でできたデコボコ。
どこも表情が違って眺めているだけでも顔が綻びます☆
上から覗いてみたり・・・♪
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食べるのがもったいないです。
カットするとこんな感じ。
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年輪・・・



こんな風に手間ひまかけて作られたお菓子は本当に美味しいです。
心まで満たされるような幸せな気持ちになります。
そんなお菓子を作りたい。
そんなお菓子を食べたい。


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ごちそうさまでした。
by cotton-r | 2011-04-11 14:56 | ami
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